В 2021 году я уже проходил обучение в рамках проекта «Цифровые профессии», могу ли я пройти обучение и в 2022 году?

Да, можете в случае если вы завершили обучение в 2021 году. Если вы поступили в 2021 году и завершили обучение в 2022 - нет.